까눌레가 맛 온다방 광주 오치점:)

 

광주 북구 오치점 온다방

광주 북구 설죽로 299

운영시간 : 매일 9:00 - 22:00

전화 : 0506-019-6655

단체 이용 가능, 예약, 주차, 무선 인터넷, 반려동물 동반, 포장, 배달

 

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오늘 소개드릴곳은!

광주 북구 오치동에 위치한 온다방입니다♥

온다방은 다른 지점이 있지만

저는 동네가 가깝고

사장님이 친절하시기때문에

이곳을 자주 방문하게 되는 거 같습니다!

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온다방에서는 다양한 종류의 디저트를 판매하고 있는데

그중에 까눌레가 맛으로 최고인데요!

까눌레의 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 특징을

잘 살려낸 그 맛이 일품입니다!

 

여기서 까눌레를 모르시는 분들을 위해

설명을 해드리자면

 

까눌레는 프랑스의 전통적인 디저트로

겉은 바삭하고 속은 부드러운 특별한 질감이 특징인 디저트로

이 디저트는 보르도지방의 대표적인 간식으로 유명하며,

프랑스 전역에서도 인기가 높습니다.

 

까눌레는 작고 원형의 형태를 가지고 있으며,

겉은 달콤한 캬라멜로 바삭하게 구워지고

속은 부드럽고 수프 상태가 됩니다.

그 특유의 형태와 색감 때문에 시각적으로도 매우 매력적입니다.

까눌레의 주된 재료는

밀가루, 설탕, 계란, 우유, 바닐라 추출물 등입니다.

그리고 가장 중요한 재료 중 하나는 럼또는 바닐라 추출물이며,

이것이 까눌레에 특유의 향과 맛을 부여하는게 특징입니다!

 

 

이 지점의 온다방은 매장 테이블이 3개로

아담하고 귀엽게 인테리어가 되어있는데

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많은 사람들에게 인기가 많은 만큼

확장이전 알리는 문구가 걸려 있는 걸 볼 수 있었어요!

 

 

디저트 종류는

 

● 까눌레 : 럼바닐라, 초코

● 마들렌 : 말차, 레몬, 초코

● 스콘 : 플레인, 유자, 리얼초코, 초코칩 스콘

 

구성되어 있으며 

그 외 여러 종류의 음료와 빙수도

판매하고 있어서

디저트와 함께 먹기 좋은 거 같아요♥

 

겉바속촉인 까눌레와

부드러운 마들렌이 대표 메뉴입니다!

 

 

보관방법

까눌레 : 겉바속촉 식감을 위해 구매후, 당일 드시길 권장드리며,

당일 드시지 못할 경우 냉동보관 후 자연해동 하여 드시기 바랍니다 

마들렌 : 구매후, 2-3일 동안은 실온보관 하시고 

그 후에는 냉동 보관후 자연 해동하여 드시길 바랍니다.

스콘 : 구매후, 2-3일 실온보관 하시고, 드시기 전 에어프라이어나

오븐에 170도 2-3분 데워 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다

쿠키 : 구매 후, 5일까지 실온보관하시고

그 이후는 냉동보관 후 자연 해동 권장드립니다

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포장해서 오면 온다방만의 센스가 돋보이는

디저트 보관하는 방법을

기록한 종이도 함께 주는데

이런 사소한 배려에서 감동이어서

더 자주 찾게 되는 거 같아요!

 

 

그리고 서비스 까눌레까지!♥

애정하지 않을 이유가 없습니다♥

 

 

 

저는 이번엔 레몬, 초코 마들렌

초코 까눌레, 리얼초코 스콘을 구매했는데요

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까눌레의 맛은 그 특유의 바삭한 겉과

부드러운 속의 조화가 매우 중요한데

달콤하면서도 바닐라나 럼의 향이 은은하게 풍기는게

너무 맛있고 좋았어요

자르는 것도 다른 디저트와는 달랐어요!

맛은 여전히 일품!

정말 안이 쫀득하고 촉촉한 게 너무 맛있더라고요!

 

 

이 집에선

까눌레는 꼭 드셔보셔야 합니다!

그 외 다른 디저트를 뽑자면

저는 레몬 마들렌입니다!

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마들렌의 맛은 부드럽고

촉촉한 내부와 바삭한 겉의 조화가

매우 중요하다고 생각이 드는데

 

달콤한 맛과 함께 버터의 풍미가 입안 가득 퍼지며,

레몬의 향이 어울리고

입안을 부드럽게 감싸는 그 식감이 느껴져

먹는 순간 기분을 좋게해서 좋았습니다

 

마지막으로 리얼초코스콘에도 

이야기를 하자면

바삭한 겉과 부드러운 속의 조화가

스콘의 맛을 정한다고 할 수 있죠

당도도 적절해야하고 버터의 풍미가

입안에 가득 퍼질 수 있도록 해야되는데

정말 딱 그 맛이 잘 표현되어 있는거같아서 

평소에 퍽퍽해서 스콘을 좋아하지 않는 저도

이 스콘은 반죽사이 사이에 많이 들어가있는

두꺼운 초코칩과 적당한 달콤함을 지닌

스콘의 반죽이 너무 잘 어울려서

다음에 다시 갈 때 한번 더 사먹어봐야겠다는

생각이 절로 들더라구요

 

구움과자의 종류를

일정하게 정해놓고 그 안에서

표현할 수 있는 맛과 질감을

최대한으로 살리시기위해

노력해주시구나라는걸 느낄 수 있어서

기분좋은 마음으로 

즐길수 있는 하나의 시간이 되어서

무척 좋았습니다 

 

 

 

 

위치는 광주 북구 오치점으로

광주 북구 설죽로 299입니다!입니다!

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오늘의 포스팅을 마치며!

이 글을 읽으시는 모든 분들의 하루가

♥행복으로 가득한 하루가 되길 바라겠습니다♥